Taklagsfest är kul

Att ha en taklagsfest efter att ha lagt ett tak är en trevlig och välkommen sak både bland byggarbetare och privatpersoner. Oavsett om du lagt ett papptak i Stockholm eller ett tegeltak i Mora så bör du fixa en fest när allt är klart och här får du tips på vad du kan servera. Potatissallad med kallskuret:

Ingredienser

Potatissallad:

1 kg färskpotatis
1 liten rödlök, finhackad
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 msk kapris, hackad
1 knippe färsk dill, finhackad
1 knippe gräslök, finhackad
Salt och peppar efter smak

Tillbehör:

200 g kallskuret, t.ex. rökt skinka, salami eller rostbiff
1 knippe rädisor, skivade
1 liten knippe färska örter (som persilja eller basilika) för garnering

Gör så här

Koka potatisen: Tvätta färskpotatisen noggrant. Koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk men fortfarande fast, cirka 15-20 minuter beroende på storlek. Låt potatisen svalna och skär den sedan i halvor eller kvartar.

Förbered såsen: Medan potatisen svalnar, blanda ihop majonnäs, gräddfil, dijonsenap, vitvinsvinäger och kapris i en stor skål. Smaka av med salt och peppar.

Blanda potatissalladen: Tillsätt den hackade rödlöken, dill och gräslök till såsen. Vänd försiktigt ner den kokta och avsvalnade potatisen i såsen så att alla bitar täcks ordentligt.

Tillbehör: Lägg upp det kallskurna på ett fat. Garnera med skivade rädisor och färska örter.

Servera: Servera potatissalladen tillsammans med det kallskurna. Om du vill kan du garnera potatissalladen med några extra dillkvistar eller gräslök för att göra den ännu mer aptitlig.

Smaklig måltid!

« En blogg om reklam och marknadsföring

Taklagsfest är kul

Ingredienser

Gör så här

Andra inlägg